Melonen

In den Sommermonaten nicht wegzudenken! Sie sind als Erfrischung sehr beliebt! Obwohl sie zu der Familie der Kürbisgewächse gehören, werden sie nicht dem Gemüse, sondern dem Obst zugeordnet. In zwei Hauptgruppen können diese delikaten Früchte eingeteilt werden – die Zuckermelonen und die Wassermelonen.

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Zuckermelonen

In den Sommermonaten stehen die Herkunftsländer Frankreich, Italien und Spanien im Mittelpunkt. Die Zuckermelonen haben im Vergleich zu den Wassermelonen einen höheren Zuckergehalt. Gerne stellen wir die wichtigsten Sorten vor, die natürlich in unserem Sortiment vertreten sind.

Charantais-Melone

Sie nennt man auch die Königin der Melonen, sie kommt meistens aus Frankreich. Ihr Fleisch ist ausgesprochen süß und aromatisch und erinnert an Ananas oder Papaya. Sie hat einen intensiven und anregenden Duft. Sie wird gerne in Fruchtsalaten eingesetzt. Außerdem schmeckt sie köstlich mit frisch gemahlenem Pfeffer, passt zu Schinken, ergibt ein wohlschmeckendes Mus und kann zur Zubereitung von Speiseeis verwendet werden.

Galia-Melonen

Sie wird hauptsächlich in Spanien angebaut. Ihr süßes und aromatisches Fleisch ist zart schmelzend und erinnert an Nektarinen. Sie kann wie die Charantais-Melone verwendet werden.

Netz-Melonen

Das Hauptanbaugebiet ist Italien. Sie ähnelt in der Farbe und im Geschmack der Charantais-Melone. Hat jedoch ein deutlich festeres Fruchtfleisch. Auch sie kann wie die anderen Zuckermelonen eingesetzt werden.

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Wassermelonen

Die Wassermelonen gehören zu einer anderen Art der Kürbisgewächse als die Zuckermelonen. Wegen ihrer Größe sind sie wohl die auffälligsten Vertreter der Melonen. Sie werden bis zu 15 kg schwer, haben einen Wassergehalt bis zu 95 % und sind rund oder oval. Sie kommen meistens aus Italien oder Spanien. Am besten gekühlt genießen!

Die ovale Wassermelone

Ist der Liebling aus Italien. Sie ist unglaublich saftig und erfrischend. Wenn die Kerne nicht stören, ist sie der absolute Favorit.

Die runde, kernlose Wassermelone

Ist der Liebling aus Spanien. Ebenfalls sehr saftig und erfrischend. Ihr großer Vorteil? Sie hat entweder keine Kerne oder sie sind weiß und man kann sie problemlos verspeisen.